Guy Demarle Produits Bio|Champignons*Trompettes de la mort déshydratées bio 30g

En forme de corne d’abondance, la trompette de la mort est un champignon (Fungi) basidiomycète de la famille des Cantharellaceae. Cette espèce pousse généralement par groupe dans les forêts de feuillus (hêtres, chênes, châtaigniers, noisetiers) ou parfois sous les forêts de conifères, appréciant les sols lourds et très humides. Elle apparaît en automne (d’août à novembre) et peut être très abondante après de fortes pluies. Ce champignon est parfois compliqué à distinguer du sol à cause de sa couleur sombre, de sa forme irrégulière et de sa petite taille. On le trouve en Amérique du Nord, au Japon et en Corée, et en Europe.

Les conseils gourmands !

Délicieuses en sauce, dans une omelette ou un risotto, poêlées ou sur une viande.

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser supposer, la trompette de la mort est un excellent comestible.

La trompette de la mort permet le bon fonctionnement du transit et des cellules, favorise la circulation sanguine et le développement osseux.

Utilisation : À réhydrater dans de l’eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.

Astuce !

Diviser le temps de réhydratation par deux en plaçant vos champignons immergés sous

Ingrédients : Trompettes bio (100%)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1104 kJ (266 kcal); Matières grasses : 6,2 g dont acides gras saturés : 2,1 g; Glucides : 17,3 g dont sucres 0,2 g; Protéines : 16,2 g; Sel : 0,01 g; Fibres alimentaires : 38,4g 

Produit issu de l’agriculture Biologique.

Conditionnement : Sachet 30g