Guy Demarle Ingrédients Techniques|Vanille*Glaçage miroir doré prêt à l’emploi 300g

Laissez-vous hypnotiser par les paillettes dorées qui sauront embellir toutes vos pâtisseries et les rendre exceptionnelles !

Avantages de ce glaçage : 

1. Prêt à l’emploi, il vous permet de réaliser en quelques instants un nappage ultra brillant sur vos entremets, digne d’un grand chef pâtissier ! Idéal pour la décoration de vos bûches, entremets de Noël, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries. Finition impeccable.

2. Facile à utiliser. Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : Diluer le glaçage avec 20g d’eau. Faites chauffer le pot au bain marie à 50°C sans couvercle, remuez régulièrement la préparation, puis déposez votre glaçage sur un entremets et c’est prêt ! 

3. Format pratique : un pot de 300g ultra-pratique qui permet de faire chauffer la préparation directement dans le pot. 

 Ce pot vous permet de glacer 6 petits entremets individuels ou 1 bûche de 25/30 cm de long.

Ingrédients : 

Sirop de glucose, eau, pectine, alginate de sodium, carraghénane, acide citrique, citrate de sodium, lactate de calcium, phosphate tricalcique, sorbate de potassium, colorants : E555, E172 ; arôme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

 Valeurs énergétiques : 1102 kJ – 259 kcal / matières grasses : 0 g – dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 64,7 g – dont sucres : 48,8 g / fibres : 0 g / protéines : 0 g / sel : <0,1 g.

Poids net : 300g.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.