Guy Demarle Épices Et Condiments*Pâte de curry Korma – Doux 90g

Originaire d’Asie centrale, la pâte de curry doux korma est un mélange d’épices et d’herbes aromatiques dont le nom provient d’un plat traditionnel indien. Le korma est en effet une préparation à base de légumes ou de viandes braisées mélangés à de l’eau, du lait de coco et des épices. Il en existe de nombreuses variantes à travers le monde, notamment au Royaume-Uni où il est considéré comme le plus connu et le plus populaire des plats indiens.

La différence entre la poudre de curry et la pâte étant que la pâte concentre davantage de saveurs, qui se retrouvent ainsi décuplées : une seule cuillère suffit à aromatiser un plat.

Conseils d’utilisation : La pâte de curry doux korma s’utilise pour apporter aux poissons, crustacés, morceaux de poulet et d’agneau un goût épicé sans avoir un piquant trop intense.

Vous pouvez également l’utiliser dans vos marinades ou le délayer dans du lait de coco pour vos recettes de poulet curry/coco ! 

Ingrédients :

Huile de colza, oignon, vinaigre d’alcool, eau, coriandre, curcuma, sel (antiagglomérant : E535), gingembre, ail, épices, cannelle, piment, girofle, herbes aromatiques.

Valeurs nutritionnelles :

Energie : 282kcal/1181kJ – Graisses : 31,4g dont acides gras saturés 2,3g – Glucides : 4,7g dont sucres 2,5g – Protéines : 2,6g – Sel : 6,7g.

Origine : Fabriqué au Royaume Uni.

Poids : 90g