Guy Demarle Perles De Saveur*Perles de Saveurs® vinaigre balsamique

Issues de la cuisine moléculaire, les Perles de Saveurs® Vinaigre Balsamique sont des petites sphères gélifiées qui renferment un délicieux coeur liquide ! Simples d’utilisation, vous réinventerez vos salades en quelques instants pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Les Perles de Saveurs® Vinaigre Balsamique sont de petites sphères gélifiées composées d’alginate, qui permet de former la pellicule de la perle par le système de la sphérification, et de vinaigre balsamique. En croquant les perles de saveurs, elles éclateront  en bouche et inonderont votre palais de multiples saveurs !

Conseil d’utilisation : Les Perles de Saveurs® Vinaigre Balsamique sont idéales pour vos salades notamment l’incontournable « tomates, Mozzarella, sauce basilic » !

Ingrédients : Vinaigre balsamique 70% (Vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel (E150d), sulfites); eau ; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; conservateur : sorbate de potassium.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 469 kJ (111 kcal); Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g; Glucides : 26 g dont sucres 25 g; Protéines : 0,5 g; Sel : 0,13 g

Conservation : Avant ouverture, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, 5 jours au réfrigérateur.

Conditionnement : Pot en verre de 40 ml