Guy Demarle Épices Et Condiments*Poivre blanc de Penja 70 g

Raffiné et puissant, le poivre blanc de Penja est cité comme étant l’un des poivres les plus épicés et les plus rares au monde ! Le poivre blanc de Penja ou « Poivre des oiseaux » se cultive sur les terres volcaniques et dans le climat équatorial du Cameroun. Cet environnement procure un sol riche et équilibré favorisant ainsi la culture du poivrier.

Arômes frais de menthol et de camphre.

Notes sauvages et musquées.

Terres volcaniques, plantations familiales, IGP (depuis 2014, première Indication Géographique Protégée du continent africain).

Trié grain par grain par les mains expertes des femmes.

Conseil d’utilisation : Concassez les grains au dernier moment pour conserver tout l’arôme du poivre. Ce poivre blanc moulu accompagnera parfaitement viandes rouges, porc, gibier, poissons, huitres, salades de fruits.

Ingrédients : Poivre blanc de Penja 100%

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1239 kJ (296 kcal); Matières grasses : 2 g dont acides gras saturés : 1 g; Glucides : 69 g dont sucres 0,69 g; Protéines : 10 g; Sel : 0,05 g

Conservation : A température ambiante et à l’abri de la lumière

Conditionnement : Boite de 70 g

Origine : Cameroun

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