Guy Demarle Accessoires|Plaques Et Cuisson*Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

C’est son ingénieuse perforation qui lui permet une meilleure répartition de la chaleur. Ainsi, la cuisson de toutes vos préparations est homogène et régulière ! Cette plaque d’aluminium perforée accueille tous vos moules en silicone et vos toiles pâtissières.

Quelle est l’utilité d’une plaque d’aluminium perforée ?

Cette plaque en aluminium perforée vous servira pour toutes vos cuissons à déposer vos  et vos . De 40 cm de longueur et 30 cm de largeur, elle est faite d’un aluminium très résistant.

Les plaques en aluminium perforées sont des outils polyvalents largement utilisés dans le domaine de la cuisine et de la pâtisserie en raison de leurs propriétés uniques. La perforation régulière de la plaque permet une distribution uniforme de la chaleur lors de la cuisson, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson de divers produits alimentaires.

Associé à une , cette plaques perforées va vous permettre de cuire des pâtes sucrés, des légumes et même des pizzas, assurant une cuisson uniforme et croustillante. La perforation favorise également une meilleure circulation de l’air autour des aliments, aidant à éviter l’humidité excessive et à obtenir des résultats de cuisson plus précis.

Mais c’est en pâtisserie que cette plaque en aluminium prend tous sont sens ! En pâtisserie, les plaques en aluminium perforées sont fréquemment employées pour la cuisson de pâtes à tarte et de biscuits. La répartition homogène de la chaleur garantit une cuisson uniforme de la pâte, créant ainsi des fonds de tartes croustillants et des biscuits dorés de manière uniforme. De plus, la perforation facilite l’élimination de l’excès d’humidité, ce qui est crucial pour obtenir des croûtes parfaitement cuites et délicieuses.

Innovant ce système de perforation !

C’est la perforation de votre plaque en aluminium qui garantit une bonne répartition de la chaleur quand vient l’heure de cuire vos préparations : peu importe la recette, la cuisson sera toujours homogène et régulière !

Un accessoire pratique !

On aime la bonne prise en main de cette plaque d’aluminium perforée. Ainsi, elle vous épargne la manipulation de votre grille de four habituelle. 

Les plaques perforées offrent également l’avantage d’une surface antiadhésive naturelle, ce qui réduit le besoin d’ajouter des graisses supplémentaires et facilite le démoulage des aliments cuits. En outre, leur légèreté et leur durabilité en font des accessoires pratiques pour une utilisation quotidienne en cuisine. En résumé, les plaques en aluminium perforées sont des alliées précieuses pour les amateurs de cuisine et de pâtisserie, offrant une excellente conductivité thermique, une distribution uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson professionnels.

Le conseil du chef

Utilisé comme support pour un m, veillez bien à disposer votre moule sur la plaque AVANT de verser votre préparation dedans. Cela vous évitera un transport périlleux du moule une fois rempli.

Il en est de même pour l’utilisation de cette plaque avec une toile de cuisson. Placez la toile sur le plaque avant d’y disposer les éléments pour la cuisson.

Attention : pour que votre plaque aluminium perforée résiste au temps, ne la passez pas au lave-vaisselle.

SES CARACTÉRISTIQUES

• Longueur : 40 cm – Largeur : 30 cm
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Peut être utilisée jusqu’à 300°C